食材明细
主料
鳝鱼:
炒工艺一小时耗时简单困难程度蒜粒爆炒鳝鱼的制作方法步骤
1、蒜头去皮衣备用。
2、鳝鱼买的时候已经让企业处置好。
3、洋葱洗净切细备用。
4、锅中热油放入蒜头。
5、炒至微焦。
6、放入鳝鱼。
7、加入适当蚝油，生抽，老抽，盐。
8、大火迅速翻炒，可以加入少量清水。
9、炒至鳝鱼断生入味。
10、放入洋葱，迅速翻炒均匀即可。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
鳝鱼:
炒工艺一小时耗时简单困难程度1、蒜头去皮衣备用。
2、鳝鱼买的时候已经让企业处置好。
3、洋葱洗净切细备用。
4、锅中热油放入蒜头。
5、炒至微焦。
6、放入鳝鱼。
7、加入适当蚝油，生抽，老抽，盐。
8、大火迅速翻炒，可以加入少量清水。
9、炒至鳝鱼断生入味。
10、放入洋葱，迅速翻炒均匀即可。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
